A.R.S あっちゃん☆の本家 : ラーメン☆

November 05, 201513:29

カテゴリ: 市販品アレンジ☆; ラーメン☆

残ってる、季節外れの冷やし中華の消費法ｗ

あ”ぁ～～～～～～

間違えて、冷やし中華開けちゃった・・・・・・

仕方ないから、これで作るしかないな････

でも、冷やしはもう寒くてｲﾔﾔから

スープを作りますｖ

水３００cc位に
創味シャンタン、小さじ1

とりガラスープ　小さじ１

そこに、キャベツ適当
鶏皮１枚(これは出汁用＆サラダに使います☆)

これだけじゃ具がさみしから
鶏肉入れます☆

ラーメンは普通に、４分煮て

その間に、サラダ作ります
冷やし中華サラダは、ドレッシングに使います☆

鶏皮を取り出して

冷水で冷まし

食べやすく切って、サラダにトッピングね☆

器に、しょうゆ小さじ１いれて

そこに、スープを入れ

まぜまぜした所に、麺をざるで水切りして

盛り付け、その上に具を乗せたら完成☆

間違えて開けちゃった、季節外れの冷やし中華が

トリガラスープ系の醤油ラーメンと
サラダになりました☆

でね、冷やし中華用のスープだから
ドレッシング余っちゃったしｗ

ラーメンの味変えるのに入れてみたんだけど

すっぱい系が好きな人
あっさり系が好きな人は

これもアリかもです

あっちゃん☆は、すっぱいの好きだからアリでした

ここで、またひらめいたの☆

ホット、冷やし中華(ん････何か違う気が･･･)
美味しいかも知れないね

て事で、今度作ってみますｖ

でわでわ

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November 04, 201513:52

カテゴリ: ラーメン☆; 市販品アレンジ☆

カップ麺　de　焼きそば☆

カップめん貰ったんだけど

あっちゃん☆、カップめんってあまり食べないの・・・・ネ

でも、もったいないから

ちょこっとアレンジw

カップめん　de　焼きそば作っちゃいます☆

フライパンに、お湯４５０ｃｃ沸かして(カップめんの指定量位ネ）

そのに、麺と乾燥具材を入れ

ちょっと水量が低いから
麺を裏返したり、フライパン傾けたりして
柔っこくしますｖ

柔っこくなったら、めんをほぐしてね☆

余ってた、昨日の野菜と、ハムも入れちゃえw

そこに、ラーメンスープを入れます
今回全部入れたけど
ちょっと味が濃かったなぁ・・・・

少し調整した方がイイかもネw

スープをよく混ぜ混ぜして
更に煮詰めてイキますｖ

汁っ気がなくなるまで、煮詰めマヨネーズを少し入れ
よくマゼマゼします

パチパチ言い出したら、よく混ぜ
またパチパチ言い出したら完成☆

少し焦げ目ある方が美味しいもんねｖ

お皿に盛りつけて、かつお節かけたらイイ感じでしょｗ

味噌味の焼きそばｖ
美味しかったよ☆

こんな感じにアレンジしたら
カップめんも、ちょっと違った感じで食べられちゃいますからネw

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September 29, 201513:05

カテゴリ: ラーメン☆

ソースラーメン!?☆

ご要望が、けっこう来てたんで

あっちゃん☆’ｓ　キッチン、本家ブログで書きますねｖ

では、復帰第１回？ｗ

今日のお昼ごはんの、ラーメンですが

いつも、お独りさまのお昼ごはんは
食べる前に、在庫食材見て考えるんだけど

今日は、ラーメンが食べた言って思って

しょうゆラーメン?塩ラーメン？みそラーメン？？

そう言えば、ソースラーメンって聞かないよねって
あっちゃん☆の頭の中が、ぴっかぁ～～んｗってなりましたｖ

では、作りますね☆

業務スーパーの、ラーメンですw
スープは、自分で好きに作れるから
これ重宝するんだよネｖ

これ、５分茹でやから４分茹でます

フライパンで、お肉とたまねぎを炒め

お肉にサッと熱が入り
たまねぎがしんなりしてきたら
キャベツを一緒に炒め

塩こしょうで下味して(塩薄い目にね)

ウスターソースで味付けしますｖ

これだけで、美味しい野菜炒めなんだけど････
これ、白米で食べないなぁ････
って感情を抑えて、続きを作っちゃいますv

ここに、水(お湯でもイイよ)４００ｃｃ入れ

中華スープ(創味シャンタン）を、小さじ２位入れ煮立たせます
ウェイパーでもいいよv

そこに、茹であがったラーメンを
しっかり湯切りして、残りの１分煮込みますｖ

これで完成☆

ソースラーメン、これ美味しいよw

アフォな思い付きで、今日生まれた

新たなラーメン、それは☆ソースラーメンw

でもね･･･････なんか食べたことある味･････

そうだ☆

これ、焼きそばの残りを翌日煮込んだ

煮込み焼きそばの味だw

てことで、ソースラーメン

これアリですｖ

ここから　↓　↓　恒例のあっちゃん☆のCMネｗ

あっちゃん☆は、みんなに無駄に燃料代捨てて欲しくないからこそ　

Tuner's　GTspec　0ｗ50をオススメしてるのｖ

もちろん、車種によっては違う粘度の方がいい場合もあるから

お気軽に相談してネｖ

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