A.R.S あっちゃん☆の本家

A.R.S あっちゃん☆のうんちくや、世界中の厳選商品の紹介ブログです

ラーメン☆

残ってる、季節外れの冷やし中華の消費法w

あ”ぁ~~~~~~

間違えて、冷やし中華開けちゃった・・・・・・

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仕方ないから、これで作るしかないな・・・・

でも、冷やしはもう寒くてイヤヤから

スープを作りますv

水300cc位に
創味シャンタン、小さじ1

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とりガラスープ 小さじ1

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そこに、キャベツ適当
鶏皮1枚(これは出汁用&サラダに使います☆)

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これだけじゃ具がさみしから
鶏肉入れます☆

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ラーメンは普通に、4分煮て

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その間に、サラダ作ります
冷やし中華サラダは、ドレッシングに使います☆

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鶏皮を取り出して

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冷水で冷まし

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食べやすく切って、サラダにトッピングね☆

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 器に、しょうゆ小さじ1いれて

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そこに、スープを入れ

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まぜまぜした所に、麺をざるで水切りして

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 盛り付け、その上に具を乗せたら完成☆

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間違えて開けちゃった、季節外れの冷やし中華が

トリガラスープ系の醤油ラーメンと
サラダになりました☆

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でね、冷やし中華用のスープだから
ドレッシング余っちゃったしw

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ラーメンの味変えるのに入れてみたんだけど

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すっぱい系が好きな人
あっさり系が好きな人は

これもアリかもです

あっちゃん☆は、すっぱいの好きだからアリでした

ここで、またひらめいたの☆

ホット、冷やし中華(ん・・・・何か違う気が・・・)
美味しいかも知れないね 

て事で、今度作ってみますv

でわでわ

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カップ麺 de 焼きそば☆

カップめん貰ったんだけど

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あっちゃん☆、カップめんってあまり食べないの・・・・ネ

でも、もったいないから

ちょこっとアレンジw

カップめん de 焼きそば作っちゃいます☆

フライパンに、お湯450cc沸かして(カップめんの指定量位ネ) 

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そのに、麺と乾燥具材を入れ

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ちょっと水量が低いから
麺を裏返したり、フライパン傾けたりして
柔っこくしますv

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柔っこくなったら、めんをほぐしてね☆

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余ってた、昨日の野菜と、ハムも入れちゃえw

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そこに、ラーメンスープを入れます
今回全部入れたけど
ちょっと味が濃かったなぁ・・・・

少し調整した方がイイかもネw

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スープをよく混ぜ混ぜして
更に煮詰めてイキますv

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 汁っ気がなくなるまで、煮詰めマヨネーズを少し入れ
よくマゼマゼします

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パチパチ言い出したら、よく混ぜ
またパチパチ言い出したら完成☆

少し焦げ目ある方が美味しいもんねv

お皿に盛りつけて、かつお節かけたらイイ感じでしょw

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味噌味の焼きそばv
美味しかったよ☆

こんな感じにアレンジしたら
カップめんも、ちょっと違った感じで食べられちゃいますからネw
 

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ソースラーメン!?☆

ご要望が、けっこう来てたんで

あっちゃん☆’s キッチン、本家ブログで書きますねv

では、復帰第1回?w

今日のお昼ごはんの、ラーメンですが

いつも、お独りさまのお昼ごはんは
食べる前に、在庫食材見て考えるんだけど

今日は、ラーメンが食べた言って思って

しょうゆラーメン?塩ラーメン?みそラーメン??

そう言えば、ソースラーメンって聞かないよねって
あっちゃん☆の頭の中が、ぴっかぁ~~んwってなりましたv

では、作りますね☆

業務スーパーの、ラーメンですw
スープは、自分で好きに作れるから
これ重宝するんだよネv

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これ、5分茹でやから4分茹でます
 
フライパンで、お肉とたまねぎを炒め

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お肉にサッと熱が入り
たまねぎがしんなりしてきたら
キャベツを一緒に炒め

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塩こしょうで下味して(塩薄い目にね)

ウスターソースで味付けしますv

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これだけで、美味しい野菜炒めなんだけど・・・・
これ、白米で食べないなぁ・・・・
って感情を抑えて、続きを作っちゃいますv

ここに、水(お湯でもイイよ)400cc入れ

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中華スープ(創味シャンタン)を、小さじ2位入れ煮立たせます
ウェイパーでもいいよv

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そこに、茹であがったラーメンを
しっかり湯切りして、残りの1分煮込みますv

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これで完成☆

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ソースラーメン、これ美味しいよw

アフォな思い付きで、今日生まれた

新たなラーメン、それは☆ソースラーメンw

でもね・・・・・・・なんか食べたことある味・・・・・ 

そうだ☆

これ、焼きそばの残りを翌日煮込んだ

煮込み焼きそばの味だw 

てことで、ソースラーメン

これアリですv

ここから ↓ ↓ 恒例のあっちゃん☆のCMネw

あっちゃん☆は、みんなに無駄に燃料代捨てて欲しくないからこそ  

Tuner's GTspec 0w50をオススメしてるのv

 もちろん、車種によっては違う粘度の方がいい場合もあるから

お気軽に相談してネv

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