A.R.S あっちゃん☆の本家

A.R.S あっちゃん☆のうんちくや、世界中の厳選商品の紹介ブログです

おなべ☆

トマト鍋つくったよ☆

寒い日にはお鍋が、暖まるしおいしいよね

この前、トマト鍋作ったんだけど

手場元使って、コラーゲンもたっぷりのお鍋にしました☆

作り方は、動画で紹介しますね

 

材料は

材料は
カットトマト缶 1
水 1200cc
鶏がらスープ 大さじ2
コンソメ 大さじ1
にんいくすりおろし 大さじ1
塩コショウ
ドライバジル ひとつかみ(大さじ1くらいかな?)
鶏肉(今回手羽元9本)
餃子1パック
お野菜適当(今回は↓を使いました☆)
たまねぎ
白菜
人参
えのき
舞茸

しめに、うどんを入れました☆

簡単で美味しいから、ぜひやってみてねv

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リクエストもお待ちしていますv

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適当なイタリアン鍋w

ちゃおぉ~☆あっちゃん☆です

今夜は寒いから

晩ごはんは、お鍋にしましたv

あっちゃん☆の、足の指を折ったwカットトマト缶をベースにしましょうw

DSCN6059

お鍋に、カットトマト缶をいれて
その缶に水を3杯

DSCN6060

 味付けは、トリガラスープ大さじ2

DSCN6061
 
それと、コンソメ大さじ1

DSCN6062

 ドライバジルをひとつかみv

DSCN6063
 
イタリアンな、お鍋ベースが出来ましたw 
寒いから、ここにショウガを1欠薄切りにして入れましたv

具材は、鶏肉と後は
好きなもの入れてネw

あたしは今日は
白菜
じゃがいも
だいこん(薄切りね)
しめじ
水菜
菊菜

後は、おもちとマロニーちゃんv

DSCN6064
完成写真取り忘れちゃったw

あ・・・・それと、チーズ入れ忘れちゃったw
パルミジャーノチーズ入れたらもっとおいしくなるよv

て事で、赤ワインで、いただきます☆

DSCN6065

温まるし、おいしかったよぉ~~v

DSCN6066


残りのお汁で、リゾットにするか?
パスタ入れるか?

それとも、うどんも合うよねぇ~~
って楽しみにしてたんだけど

作りすぎちゃってw具材が残って
おなかいっぱい・・・・・

て事で、明日のお昼ごはんに持越しですw
 
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雑炊がめちゃ美味しい、鶏の水炊きv

今日ちょっと思い付いて、作ってみたんだけど

すっごく美味しかったのね

だから、自分の記録用にw書いてます

でも、マジ美味しいからみんなもやってみてね☆

材料は、鶏肉(今回モモです)食べたいだけ
お野菜、おうちにあるものでOK 
だけど、ジャガイモは必須ねv

今回は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しめじです

白菜か、キャベツ入れたかったんだけど
お家に無かったの・・・・だから今回無しねv

では、作ってイキますね

土鍋(無ければ普通のでもいいよv)に水1000cc
トリガラスープ、大さじ1(薄いめの味付けにねv)

DSCN5789

じゃがいも、食べやすく切って投入

DSCN5790

たまねぎ(今回半玉しかなかったから・・・)くし切りにして投入

DSCN5791
 
にんじん、これも食べやすく切ってね

DSCN5792
 
鶏肉を入れて、蓋して煮込みます

DSCN5793
 
あ・・・しめじ入れ忘れちゃったw
て事でいしづき切って投入ねv

DSCN5794
 
ん・・・・・そうだ☆
しょうが入れよぉ~~v

DSCN5795
 
皮をむいて、スリスリして
それと、ニンニクすりおろしも大さじ1~2位いれてv

DSCN5796
 
土鍋の蓋の穴から、湯気が吹きだしてきたら
火を止めて、湯気が出なくなるまで放置プレイです☆

じゃがいもが、柔っこくなってたら完成☆

DSCN5798

少しうす味だから、ポンズに茹で汁1:1で食べてくださいね

普通の水炊きじゃなく、鶏の油が濃厚おいしいの☆
それにね、じゃがいもがまた美味しいんだよねv

DSCN5797
 
 で、これがメインじゃないの

今回は、雑炊メインで作ったからここからが、本当の今日のお楽しみw

茹で汁に、塩(アルペンザルツ 岩塩)で、下味付け

DSCN5799
 
ご飯を入れて☆

DSCN5800
 
蓋して、煮込みます
蓋から湯気が出てきたら

バターを入れて

DSCN5801
 
黒こしょうで味付け
味を見て、薄かったら塩を足してね☆ 

DSCN5802

バターが溶けたら、混ぜ混ぜして

溶きたまごを回しいれ
今回1個しか在庫無かったからしこししょぼいです(T.T)

DSCN5803
 
蓋して、少し蒸らせば完成ね☆

DSCN5804
 
この雑炊、メッチャおいしいの♡

これ、マジあっちゃん☆のお勧めv 

って言っても、今日夕方、ふと思いついて作ったんだけど

まじヤバイ位、美味しいから
それにしょうがで温まるし、寒い冬にぜひ作ってみてね☆

でわでわv

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