A.R.S あっちゃん☆の本家

A.R.S あっちゃん☆のうんちくや、世界中の厳選商品の紹介ブログです

イタリアン

イタリアンチックな、鶏ももとだいこんの煮物☆

ちゃおぉ~☆

煮物が食べたくなったんやけど
普通に煮物作っても面白んないんで
ちょっと、イタリアン風にトマトとワインで味付けしましたv

材料は 
鶏もも(今回2枚)
大根 あっただけw
おあげさん (今回3枚)
と、家にある煮物向きな何かでOKよw

煮汁は
水 400cc
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ 2
しょうゆ 大さじ 2
みりん 大さじ 3
さとう 大さじ 2
白ワイン 大さじ2
にんにく 大さじ 1
カットトマト缶 1/2



圧力鍋でつくるんだけど、圧が掛かってから中火で3分
火を止めて 10分放置(減圧ね)で完成v


適当に作ったけどめっちゃおいしかったよ☆

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適当なイタリアン鍋w

ちゃおぉ~☆あっちゃん☆です

今夜は寒いから

晩ごはんは、お鍋にしましたv

あっちゃん☆の、足の指を折ったwカットトマト缶をベースにしましょうw

DSCN6059

お鍋に、カットトマト缶をいれて
その缶に水を3杯

DSCN6060

 味付けは、トリガラスープ大さじ2

DSCN6061
 
それと、コンソメ大さじ1

DSCN6062

 ドライバジルをひとつかみv

DSCN6063
 
イタリアンな、お鍋ベースが出来ましたw 
寒いから、ここにショウガを1欠薄切りにして入れましたv

具材は、鶏肉と後は
好きなもの入れてネw

あたしは今日は
白菜
じゃがいも
だいこん(薄切りね)
しめじ
水菜
菊菜

後は、おもちとマロニーちゃんv

DSCN6064
完成写真取り忘れちゃったw

あ・・・・それと、チーズ入れ忘れちゃったw
パルミジャーノチーズ入れたらもっとおいしくなるよv

て事で、赤ワインで、いただきます☆

DSCN6065

温まるし、おいしかったよぉ~~v

DSCN6066


残りのお汁で、リゾットにするか?
パスタ入れるか?

それとも、うどんも合うよねぇ~~
って楽しみにしてたんだけど

作りすぎちゃってw具材が残って
おなかいっぱい・・・・・

て事で、明日のお昼ごはんに持越しですw
 
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うどん de ピッツァ

今日は、うどんで何か作るかな??

あっ (-_☆)キラーン

うどん de ピッツァつくろぉ~☆

DSCN5524
 賞味期限、切れちゃってるんよねwそこ見ないでネww

うどんw、ボールに入れて
強力粉をまぶし(大さじ1位かな?)
今回、無かったから薄力粉使ったけどネw

水、大さじ1~2?位かな?
粉がうどんに馴染む程度にね

DSCN5526
 
で混ぜぜして、少し多めの油でカリッと焼きます

DSCN5527
 
真ん中に固めて、ピザ生地みたいにね☆

裏返して、両面焼いてね

あっちゃん☆からのアドバイス
 カリッとなるまでよく焼いた方が
  固まって食べやすいし、おいしいよv

DSCN5528

で、チーズとトッピング
今回冷蔵庫にあった、ベーコンとプチトマトね

DSCN5529

 で、蓋して焼いて・・・・・・

ちがう

オーブントースターで焼く方がいいねv

て事で、アルミホイールに乗せて
オーブントースターに☆

DSCN5530
 
5分くらい焼けば

DSCN5532
 
ほらっ☆ピッツァでしょw

ピザカッターで、切り分けて☆

DSCN5533
 
 もう少し、うどんをカリっと焼けばよかったかもネ・・・・

DSCN5534
 
でもね、めちゃ美味しい

ちょっと、これあたし天才かもって思ったわw

うどん13円だから

うどんピザ 20円位かな?w

これ、改良次第度もっと面白いかもね へ_-☆
 
 
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すぱげってぃ ある ぽるぽ☆

ちゃおぉ~♬

お昼ごはん食べました?

DSCN5439


あっちゃん☆は、冷蔵庫の中にあるものでパスタにしましたv

この前買って茹でてあった、みずだこでパスタにします

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フライパンに、オリーブオイルとすりおろしにんにくを入れ熱し

そこに、食べやすくきった、たこを入れ

昨日の夜の残りの、鮭の白子のバター焼きも入れちゃえw

DSCN5441


パプリカがあったから、食べやすく気って一緒に炒めます

 DSCN5442

塩こしょうで味付け

今回塩は、クロイターアルペンザルツを使います 
ハーブ入りの塩で、おいしいんだよv

お料理の幅が広がるからぜひ使ってみてね☆

DSCN5443
 
そこに茹で上がったパスタを入れ
サッと水分を飛ばします☆ 

DSCN5445
 
これで完成☆

DSCN5448
 
サラダは、キャベツとパプリカでサクッと作ります

DSCN5447


先に、お野菜食べたら血糖値の高まりを抑えて
栄養の吸収を抑えてくれるから
身体にいいんだよv

いやぁ~
今回も、冷蔵庫の残り物でパスタ作ったけど

めちゃおいしいよv

タイトルのspaghetti al polpo☆
すぱげってぃ ある ぽるぽ

イタリア語で、タコのスパゲッティって意味ね☆

ポルポは、イタリア語で”タコ”ねv

たこ&クロイターアルペンザルツの複合パワー、破壊力抜群w

ぜひお試しあれっv

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