A.R.S あっちゃん☆の本家

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創作料理

バルサミコ醤酢炒飯☆

ちゃおぉ~♬
なんか、変わったものが食べたい気分♫あっちゃん☆ですw

て事で、簡単に作れるお昼ごはんの定番炒飯でv

思い付いた変なもの作っちゃいますw

まず材料
ベーコンブロック
たまねぎ
にんじん
きゃべつ
を、食べやすく角切りに

体温めるのに、しょうがを細切りに
(女の子は、しょうがを食べた方が良いんだョv)

油を使わず、マヨで炒めます

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具材がしんなり、熱が入ったら
 
DSCN5956
 
ごはんを入れ

DSCN5957
 
ほぐして、たまごを入れます 

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よくまぜまぜして☆
塩こしょうします
(今回も、クロイターアルペンザルツを使います☆)

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味付けは、バルサミコ酢小さじ2位と、しょうゆ小さじ2位 

バルサミコ酢は、熱でツゥ~ンとする酸っぱ味が飛ぶからね
湯気で、ゲホゲホしないように気を付けてねw

後は、よくまぜまぜして
塩こしょうで、味を調えてねv 

DSCN5961

器に盛りつけたら完成☆

DSCN5962
 
そんなに、酸っぱくもなく
さっぱりした味に
ベーコンの、濃厚な油がおいしいよv

それにね、しょうががピリッとこれがまた美味しいの
身体も、ぽかぽか温まってきたしネっ☆

あ・・・・・
バルサミコ酢がなかったら
黒酢でもイイかもね☆

今日も、適当に作ったけど
お店で出せるレベルかな??w

ぜひ、作ってみてくださいねぇ~~☆

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雑炊がめちゃ美味しい、鶏の水炊きv

今日ちょっと思い付いて、作ってみたんだけど

すっごく美味しかったのね

だから、自分の記録用にw書いてます

でも、マジ美味しいからみんなもやってみてね☆

材料は、鶏肉(今回モモです)食べたいだけ
お野菜、おうちにあるものでOK 
だけど、ジャガイモは必須ねv

今回は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しめじです

白菜か、キャベツ入れたかったんだけど
お家に無かったの・・・・だから今回無しねv

では、作ってイキますね

土鍋(無ければ普通のでもいいよv)に水1000cc
トリガラスープ、大さじ1(薄いめの味付けにねv)

DSCN5789

じゃがいも、食べやすく切って投入

DSCN5790

たまねぎ(今回半玉しかなかったから・・・)くし切りにして投入

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にんじん、これも食べやすく切ってね

DSCN5792
 
鶏肉を入れて、蓋して煮込みます

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あ・・・しめじ入れ忘れちゃったw
て事でいしづき切って投入ねv

DSCN5794
 
ん・・・・・そうだ☆
しょうが入れよぉ~~v

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皮をむいて、スリスリして
それと、ニンニクすりおろしも大さじ1~2位いれてv

DSCN5796
 
土鍋の蓋の穴から、湯気が吹きだしてきたら
火を止めて、湯気が出なくなるまで放置プレイです☆

じゃがいもが、柔っこくなってたら完成☆

DSCN5798

少しうす味だから、ポンズに茹で汁1:1で食べてくださいね

普通の水炊きじゃなく、鶏の油が濃厚おいしいの☆
それにね、じゃがいもがまた美味しいんだよねv

DSCN5797
 
 で、これがメインじゃないの

今回は、雑炊メインで作ったからここからが、本当の今日のお楽しみw

茹で汁に、塩(アルペンザルツ 岩塩)で、下味付け

DSCN5799
 
ご飯を入れて☆

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蓋して、煮込みます
蓋から湯気が出てきたら

バターを入れて

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黒こしょうで味付け
味を見て、薄かったら塩を足してね☆ 

DSCN5802

バターが溶けたら、混ぜ混ぜして

溶きたまごを回しいれ
今回1個しか在庫無かったからしこししょぼいです(T.T)

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蓋して、少し蒸らせば完成ね☆

DSCN5804
 
この雑炊、メッチャおいしいの♡

これ、マジあっちゃん☆のお勧めv 

って言っても、今日夕方、ふと思いついて作ったんだけど

まじヤバイ位、美味しいから
それにしょうがで温まるし、寒い冬にぜひ作ってみてね☆

でわでわv

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うどん de ピッツァ

今日は、うどんで何か作るかな??

あっ (-_☆)キラーン

うどん de ピッツァつくろぉ~☆

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 賞味期限、切れちゃってるんよねwそこ見ないでネww

うどんw、ボールに入れて
強力粉をまぶし(大さじ1位かな?)
今回、無かったから薄力粉使ったけどネw

水、大さじ1~2?位かな?
粉がうどんに馴染む程度にね

DSCN5526
 
で混ぜぜして、少し多めの油でカリッと焼きます

DSCN5527
 
真ん中に固めて、ピザ生地みたいにね☆

裏返して、両面焼いてね

あっちゃん☆からのアドバイス
 カリッとなるまでよく焼いた方が
  固まって食べやすいし、おいしいよv

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で、チーズとトッピング
今回冷蔵庫にあった、ベーコンとプチトマトね

DSCN5529

 で、蓋して焼いて・・・・・・

ちがう

オーブントースターで焼く方がいいねv

て事で、アルミホイールに乗せて
オーブントースターに☆

DSCN5530
 
5分くらい焼けば

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ほらっ☆ピッツァでしょw

ピザカッターで、切り分けて☆

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 もう少し、うどんをカリっと焼けばよかったかもネ・・・・

DSCN5534
 
でもね、めちゃ美味しい

ちょっと、これあたし天才かもって思ったわw

うどん13円だから

うどんピザ 20円位かな?w

これ、改良次第度もっと面白いかもね へ_-☆
 
 
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サルサパスタ☆

今日のお昼ごはんは・・・・・

冷蔵庫に何もあらへんがな・・・・・

仕方ない、魚肉ソーセージで・・・・・・ 

て事で、その辺の物で適当に作りますw

この前、鶏皮から出た鶏ラード
 (これ使うとコクが出て美味しいの)  
  気になる人は、聞いてね簡単に作れるから教えるね☆

DSCN5002

鶏ラード、小さじ1くらいで
魚肉ソーセージと、たまねぎ(1/4残ってたやつw)を炒めます
にんにくのすりおろし、小さじ1位入れた方が美味しいよv

DSCN5003


残ってたwカットトマト缶1/4くらいと
サルサソース(大さじ2くらい)を入れ
  
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パスタの茹で汁を、お玉1位いれて
煮込んでいきますv

DSCN5005

煮詰めてイキます

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塩こしょう(塩は、 クロイターアルペンザルツ を使うと美味しいよ)で味を調え

クロイターアルペンザルツ って、にんにくの入ってないハーブソルトだから、結構使えるの☆

で、茹で上がったパスタを絡めて

DSCN5007

これで完成☆

DSCN5008

イタリアンなような?メキシカンなような?
不思議な味w

でも、美味しかったよv

ちょっと辛味が足りなかったから

デスソースを1滴・・・・・・

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はい・・・・・口が痛いですw

でも、美味しかったよv

魚肉ソーセージが、味を貧乏臭くしてるかもw
豚肉とかあればよかったんだけどネ・・・・・
その辺は、アレンジしてネv


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とりあえず、あっちゃん☆の薦めてる燃費のイイオイル試してみよぉかな?

って言う方、ベーシックなオイルJUMP OIL HT 5w30(1L1200円)
から、試してみませんか??

もちろん、車種によっては違う粘度の方がいい場合もあるから

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ディアヴォレッタちゃん  
 
プロフィール

A.R.Sあっちゃん☆

2013年10月より
A.R.S(A’s.Racing.Supply)を 立上げ 
http://ars1.cart.fc2.com/

世界中から、厳選商品を提供できる
インターネットショップを経営しています

長年に渡って、自動車に携わってきた経験で、培った ノウハウ、うんちくを、本家ブログで公開中☆彡
http://blog.livedoor.jp/a_rs/

趣味の料理レシピや、あっちゃん☆のプライベートの素顔を 別荘ブログで公開しています
http://tifaria.blog.fc2.com/

ぜひ、読んでみてください

昔から日記を書くのが嫌いでした
そのツケが回ってきたのか??
ブログ職人かっ?って位、絵日記の日々を送っていますw

学生の皆さん、学校ではしっかり勉強しましょう
こんな大人になっちゃうかもよw

おしゃべりで、隠し事の嫌いな性格なもんで、業界の極秘事項&自分勝手な切口で好き勝手な事書きます、かなりキワドイ事も、ポロリとあるかもw
こんなあっちゃん☆のブログ、よかったら見てください


では、各違った切り口の日々の徒然お楽しみください

ただいま、HPの製作もしています・・・・・
が、HTML・CSS等々
頭の痛い勉強中です
開設まで、もうしばらくお待ちください

HP製作に詳しい方
お助けくださイィ~~~~w

ほらっ、こんなな大人になってまでまだ、勉強しないといけなんだよw

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