A.R.S あっちゃん☆の本家

A.R.S あっちゃん☆のうんちくや、世界中の厳選商品の紹介ブログです

イタリアンチックな、鶏ももとだいこんの煮物☆

ちゃおぉ~☆

煮物が食べたくなったんやけど
普通に煮物作っても面白んないんで
ちょっと、イタリアン風にトマトとワインで味付けしましたv

材料は 
鶏もも(今回2枚)
大根 あっただけw
おあげさん (今回3枚)
と、家にある煮物向きな何かでOKよw

煮汁は
水 400cc
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ 2
しょうゆ 大さじ 2
みりん 大さじ 3
さとう 大さじ 2
白ワイン 大さじ2
にんにく 大さじ 1
カットトマト缶 1/2



圧力鍋でつくるんだけど、圧が掛かってから中火で3分
火を止めて 10分放置(減圧ね)で完成v


適当に作ったけどめっちゃおいしかったよ☆

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トマトチキンパスタv

昨日のお出かけで疲れちゃって・・・・
身体もやけど脳が起きないからw

今日の、まじめな??記事は、お休みですw
それと昨日の、まとめ記事また今度ね・・・・・


image


お昼ごはんを作る元気もない・・・・

でも、下の子が土曜参観の代休で休みやし

いくら疲れてても、低予算でもおいしいもの食べたいあっちゃん☆w

カットトマト缶と、鶏もも肉の残りで
 
パスタにしましたv

材料は、冷蔵庫の残り物w

鶏もも肉の残り、半身位かな?
たまねぎ、半分
にんじん、ちょこっと
食べやすく切って

DSCN6101

オリーブオイルで炒めますv

DSCN6102

 鶏肉の色が変わってきたら

カットトマト缶、半分を入れて

DSCN6103

赤ワインを少しv(←これミソねv)
パスタの茹で汁も少し入れてv
煮詰めていきます

DSCN6104
 
そうそう、おろしにんにく入れた方がおいしいよねv 
ドライバジルも入れちゃおぉ~☆

塩こしょうで味付けしてv
今回もお塩は、クロイターアルペンザルツを使います

DSCN6105
 
茹で上がったパスタと絡めたら完成☆

DSCN6106
 
パルミジャーノチーズを振りかけた方が、おいしそうやもんねv 

DSCN6108
 
 て事で完成です

DSCN6109
 
本当は、ケチャップでお子ちゃまちっくなナポリタンみたいに仕上げる予定やってんけど

ケチャップ買い忘れちゃって・・・・・・

カットトマト缶で、ちょっと本格的な大人の味にw

サラダも、その辺にあったお野菜で作っちゃいましたv

DSCN6110
 
簡単に出来て、全部で 150円位
簡単で安くっておいしい、本格的なトマトパスタの完成v

おいしい物食べて元気になったし
お昼寝出来るわwww

て事で、食後お昼寝したことは内緒ですwww

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雑炊がめちゃ美味しい、鶏の水炊きv

今日ちょっと思い付いて、作ってみたんだけど

すっごく美味しかったのね

だから、自分の記録用にw書いてます

でも、マジ美味しいからみんなもやってみてね☆

材料は、鶏肉(今回モモです)食べたいだけ
お野菜、おうちにあるものでOK 
だけど、ジャガイモは必須ねv

今回は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しめじです

白菜か、キャベツ入れたかったんだけど
お家に無かったの・・・・だから今回無しねv

では、作ってイキますね

土鍋(無ければ普通のでもいいよv)に水1000cc
トリガラスープ、大さじ1(薄いめの味付けにねv)

DSCN5789

じゃがいも、食べやすく切って投入

DSCN5790

たまねぎ(今回半玉しかなかったから・・・)くし切りにして投入

DSCN5791
 
にんじん、これも食べやすく切ってね

DSCN5792
 
鶏肉を入れて、蓋して煮込みます

DSCN5793
 
あ・・・しめじ入れ忘れちゃったw
て事でいしづき切って投入ねv

DSCN5794
 
ん・・・・・そうだ☆
しょうが入れよぉ~~v

DSCN5795
 
皮をむいて、スリスリして
それと、ニンニクすりおろしも大さじ1~2位いれてv

DSCN5796
 
土鍋の蓋の穴から、湯気が吹きだしてきたら
火を止めて、湯気が出なくなるまで放置プレイです☆

じゃがいもが、柔っこくなってたら完成☆

DSCN5798

少しうす味だから、ポンズに茹で汁1:1で食べてくださいね

普通の水炊きじゃなく、鶏の油が濃厚おいしいの☆
それにね、じゃがいもがまた美味しいんだよねv

DSCN5797
 
 で、これがメインじゃないの

今回は、雑炊メインで作ったからここからが、本当の今日のお楽しみw

茹で汁に、塩(アルペンザルツ 岩塩)で、下味付け

DSCN5799
 
ご飯を入れて☆

DSCN5800
 
蓋して、煮込みます
蓋から湯気が出てきたら

バターを入れて

DSCN5801
 
黒こしょうで味付け
味を見て、薄かったら塩を足してね☆ 

DSCN5802

バターが溶けたら、混ぜ混ぜして

溶きたまごを回しいれ
今回1個しか在庫無かったからしこししょぼいです(T.T)

DSCN5803
 
蓋して、少し蒸らせば完成ね☆

DSCN5804
 
この雑炊、メッチャおいしいの♡

これ、マジあっちゃん☆のお勧めv 

って言っても、今日夕方、ふと思いついて作ったんだけど

まじヤバイ位、美味しいから
それにしょうがで温まるし、寒い冬にぜひ作ってみてね☆

でわでわv

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